У Кропивницькому районі під час планових перевірок спеціалісти Держпродспоживслужби області виявили низку порушень у закладах швидкого харчування. Фахівці обстежили 42 заклади, повідомляє Точка доступу.
Перевірки проводяться для контролю за дотриманням вимог законодавства та з метою мінімізації ризику виникнення гострих кишкових інфекцій і харчових отруєнь.
За результатами інспекцій персоналу закладів надали рекомендації щодо усунення виявлених порушень:
- забезпечити контроль за проходженням працівниками обов’язкових профілактичних медичних оглядів;
- мати документи, що підтверджують безпечність та якість продуктів;
- дотримуватися належних умов зберігання продукції;
- забезпечити носіння персоналом спеціального санітарного одягу;
- промаркувати кухонний інвентар;
- проводити достатні заходи з боротьби зі шкідниками та гризунами.
Держпродспоживслужба наголошує на важливості дотримання цих норм для безпеки відвідувачів та запобігання можливим харчовим ризикам.
Залишити коментар