Ціни на гречку в Кропивницькому зросли на 3–10 гривень за кілограм протягом останнього місяця. Основною причиною подорожчання є значне скорочення посівних площ цього року, що стало результатом низки факторів. В середньому по Україні вартість гречки підвищилась на півтори гривні, досягнувши 42 гривень за кілограм.
Світлана Литвин, аналітикиня асоціації “Український клуб аграрного бізнесу”, пояснила, що цього року гречкою засіяли 70 тисяч гектарів, що на 22% менше ніж торік, коли площі складали 90 тисяч гектарів. Вона зазначила, що минулого року країна зібрала 123 тисячі тонн гречки, що значно перевищує потреби внутрішнього ринку. Цього року зібрали лише 96 тисяч тонн, але цього обсягу, на її думку, вистачить для забезпечення потреб українців, навіть враховуючи тимчасово окуповані території та еміграцію населення.
Проблеми із вирощуванням у Кіровоградській області
У Кіровоградській області, за словами Григорія Арсірія, начальника відділу рослинництва департаменту агропромислового розвитку, посівні площі під гречку в 2024 році скоротились на 70%. Він зазначив, що несприятливі погодні умови, зокрема спекотна погода, стали основними причинами, через які врожайність цього року виявилась низькою.
Агрономка з Бобринця Ольга Жовтенко повідомила, що агрофірма, яка вирощує гречку вже 20 років, зібрала лише одну тонну з 15 гектарів. Вона підкреслила, що гречка є вологолюбною культурою, і в цьому році через відсутність опадів у літній період врожайність була значно знижена.
Торік тонна гречки продавалась за 12 тисяч гривень, а цьогоріч її ціна виросла до 16 тисяч гривень. Ольга Жовтенко зазначила, що якщо врожайність залишатиметься такою низькою, вирощувати гречку стане економічно невигідно, оскільки витрати на вирощування одного гектара становлять майже 20 тисяч гривень.
Ціни на гречку на ринках Кропивницького
На ринках Кропивницького ціни на гречку варіюються від 40 до 60 гривень за кілограм, в залежності від постачальника. В магазинах ціни коливаються від 29 до 81 гривні за кілограм. Олена Чехр, підприємниця, яка продає гречку на ринку, повідомила, що з серпня 2022 року ціни досягали максимальних значень, коли кілограм гречки коштував 100 гривень.
Наразі гречка подорожчала на 10 гривень, і ціни на неї становлять від 40 до 50 гривень. Олександра Кривоберець, продавчиня у місцевому магазині, зазначила, що ціна фасованої гречки з Хмельницької області зросла з 43 до 46 гривень за 900 грамів. Вона підкреслила, що ціни залежать від постачальників і накрутки в магазині мінімальні.
Прогнози на майбутнє
Світлана Литвин прогнозує, що ціна на гречку в Україні продовжить зростати, і в листопаді підвищення може скласти ще півтори гривні за кілограм. Вона також вважає, що найближчим часом зменшення врожайності та недостатня кількість опадів не дозволять значно знизити ціни на цей продукт.
Залишити коментар